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Leckeres Fladenbrot in nur 10 Minuten zubereiten

10 Minuten Fladen

Diese Fladen sind perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem etwas Leckeres genießen möchten. Außen knusprig und innen weich – ideal als Beilage oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 350 g Mehl ca. 2 3/4 Tassen
  • 1 TL Backpulver ca. 5 g
  • 60 ml Öl ca. 1/4 Tasse
  • 120 ml Wasser ca. 1/2 Tasse
  • Gepresster Knoblauch nach Geschmack
  • Öl und Kräuter für das Aroma

Method
 

Zubereitung
  1. Gib das Mehl in eine große Schüssel. Füge das Backpulver und etwas Salz hinzu, um dem Teig einen Grundgeschmack zu verleihen.
  2. Knetet den Teig gut durch, bis er geschmeidig ist. Teile ihn dann in kleine Portionen, etwa golfballgroß.
  3. Rolle jede Portion auf einer leicht bemehlten Fläche mit einem Nudelholz aus, bis sie etwa 1 cm dick sind.
  4. Erhitze in einer Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, lege die ausgerollten Fladen vorsichtig hinein.
  5. Brate die Fladen von beiden Seiten goldbraun. Nach dem Braten nimm sie aus der Pfanne und lasse sie kurz auf einem Küchentuch abtropfen.
  6. Für ein besonderes Aroma mische etwas Öl mit gepresstem Knoblauch und frischen Kräutern deiner Wahl.
  7. Die 10 Minuten Fladen sind jetzt bereit, genossen zu werden! Serviere sie warm, vielleicht mit einem Dip oder als Beilage zu einem herzhaften Gericht.

Notes

Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit er weich bleibt. Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, damit die Fladen schön bräunen. Wenn du die Fladen dicker machst, verlängere die Bratzeit leicht. Nach dem Braten auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.