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Ameisenkuchen

Der Ameisenkuchen ist der perfekte Kuchen für alle Schokoladenliebhaber, mit einer saftigen Textur und süßen Schokostreuseln.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 200 g Butter zimmerwarm, sorgt für eine cremige Konsistenz
  • 200 g Zucker
  • 200 g Mehl
  • 4 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Kakao hochwertiger Kakao bringt mehr Geschmack
  • nach Geschmack Schokostreusel für den besonderen Crunch
  • Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Kastenform gut ein.
  2. Schlage in einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig.
  3. Füge nacheinander die Eier hinzu und verrühre alles gut.
  4. Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Kakao und eine Prise Salz.
  5. Gib die Trockenmischung langsam zur Butter-Ei-Mischung und verrühre sie gründlich.
  6. Hebe die Schokostreusel unter.
  7. Fülle den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn ca. 45 Minuten.
  8. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen.
  9. Schneide den Kuchen in Stücke und garniere nach Belieben mit weiteren Schokostreuseln.

Notes

Bewahre den Ameisenkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Er bleibt dort bis zu 5 Tage frisch. Du kannst den Kuchen auch einfrieren, einfach in Stücken schneiden und gut verpacken.