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Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Ein saftiger Apfelkuchen vom Blech mit knusprigen Streuseln - perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Butter (zimmerwarm) Für eine bessere Verarbeitung
  • 200 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • eine Prise Salz
Für den Belag
  • 500 g Äpfel (festere Sorten wie Boskoop oder Elstar) Gut reif und frisch
  • 200 g Streusel Fertig oder selbst gemacht

Method
 

Vorbereitung
  1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  3. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier nacheinander hinzufügen.
  4. Das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren.
Backen
  1. Den Teig auf ein gefettetes Blech geben und gleichmäßig verteilen.
  2. Die Apfelstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen und die Streusel darüber streuen.
  3. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  4. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Für eine schöne karamellisierte Oberfläche kannst du die Temperatur kurz am Ende erhöhen. Lass den Kuchen nach dem Backen komplett auskühlen, bevor du ihn anschneidest.