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Brownies

Saftige, schokoladige Brownies, die sich schnell zubereiten lassen und jeden Schokoladenliebhaber begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade (70% Kakao)
  • 150 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 4 große Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
Optional
  • Walnüsse oder Schokoladensplitter Für zusätzlichen Biss

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform ein.
  2. Schmelze die Schokolade und Butter zusammen in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  3. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
  5. Mehl und Salz hinzufügt und gut vermengen. Optional Walnüsse oder Schokoladensplitter unterheben.
  6. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite fest, aber das Innere noch weich ist.
  2. Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Notes

Achte darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen. Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob die Brownies fertig sind. Lass die Brownies vollständig auskühlen, bevor du sie schneidest. Für extra Cremigkeit die Brownies etwas kürzer backen.