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Cremiges Hähnchen in einer würzigen Käsesoße

Ein einfaches und cremiges Hähnchenrezept, das sich perfekt für ein schnelles Familienessen eignet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Familienessen
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Sahne
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • 2 EL Öl (z.B. Olivenöl oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • Petersilie (frisch, zum Garnieren)
  • 150 g frisches Gemüse (z.B. Spinat oder Brokkoli) Optional

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin anschwitzen.
  3. Hähnchenstücke hinzufügen und goldbraun anbraten, etwa 5-7 Minuten.
  4. Sahne in die Pfanne gießen und gut verrühren.
  5. Den geriebenen Käse hinzufügen und weitergaren, bis er geschmolzen ist.
  6. Optional: Frisches Gemüse einrühren und kurz mitgaren.
  7. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Achte darauf, das Hähnchen nicht zu lange zu braten, damit es saftig bleibt. Die Hitze sollte nicht zu hoch sein, damit die Sahne nicht gerinnt. Vor dem Servieren sollte die Soße cremig sein; eventuell noch kurz köcheln lassen. Frisches Gemüse wie Spinat sollte nur kurz mitgegar werden.