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Leckeres Feta-Kartoffeln Ofengemüse aus dem Ofen.

Feta-Kartoffeln Ofengemüse

Ein köstliches Gericht aus cremigem Feta und zarten, gerösteten Kartoffeln, ideal für ein herzhaftes Abendessen oder als Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend)
  • 200 g Feta-Käse Für den besten Geschmack
  • 3 EL Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verstärkt den Geschmack
  • 2-3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück rote Paprika (in Stücke geschnitten)
  • 1 Stück Zucchini (in Würfel geschnitten)
Würze
  • Krüuter (z.B. Rosmarin, Thymian, frisch oder getrocknet)
  • Salz
  • Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  3. Paprika und Zucchini in Stücke schneiden.
Zubereitung
  1. Das Gemüse in einer Schüssel mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
  2. Das Gemüse gleichmäßig auf einem Backblech verteilen.
  3. Feta-Käse zerbröckeln und über das Gemüse streuen.
  4. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Feta goldbraun ist.
  5. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Notes

Die Kartoffeln sollten gleichmäßig gewürfelt werden, damit sie gleichmäßig garen. Achte darauf, das Gemüse gut mit Öl zu vermengen, damit es nicht austrocknet. Du kannst die Backzeit bei Bedarf um einige Minuten verlängern, je nach Ofenleistung. Vor dem Servieren kannst du frische Kräuter darüber streuen für extra Aroma.