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Gefüllte Croissants

Diese gefüllten Croissants sind eine leckere und einfache Option für jeden Anlass, ideal für Parties, als Snack oder als herzhaftes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 10 Stück
Course: Frühstück, Party, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Croissants
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 150 g Parmaschinken alternativ: Schinken nach Wahl
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Rucola frisch für den besten Geschmack
  • 1 Stück Eigelb
  • 1 EL Milch

Method
 

Vorbereitung
  1. Blätterteig wie im Video gezeigt schneiden und zu 10-14 Croissants rollen.
  2. Eigelb mit Milch verquirlen und die Croissants damit bestreichen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
  2. Abkühlen lassen und anschließend aufschneiden.
Füllen
  1. Zuerst den Frischkäse auf die Croissants geben, danach den Rucola und den Parmaschinken.

Notes

Achte darauf, den Blätterteig vor dem Gebrauch einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Der Ofen sollte vollständig vorgeheizt sein, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.