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Gegrillte Thai-Kokosnuss-Hähnchenspieße auf einem Grill mit frischen Zutaten.

Gegrillte Thai-Kokosnuss-Hähnchenspieße

Leckere Hähnchenspieße mariniert in einer aromatischen, cremigen Kokosnusssoße mit frischem Ingwer und Knoblauch, ideal für Grillpartys oder schnelle Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Grillgerichte, Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch, Thailändisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Marinade
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Thai-Fischsoße Kann durch Sojasoße ersetzt werden
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL brauner Zucker Kann durch Honig ersetzt werden
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL frischer Ingwer, gerieben
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Chilipulver Für schärfere Variante zusätzliche Chilis hinzufügen
Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet, in Würfel schneiden
  • 10-15 Stücke Holzspieße, in Wasser eingeweicht Zum Grillen der Spieße

Method
 

Marinieren
  1. In einer Schüssel die Kokosmilch, Thai-Fischsoße, Limettensaft, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und Chilipulver gut vermischen.
  2. Die Hähnchenbrustwürfel hinzufügt und mindestens 30 Minuten marinieren.
Grillen
  1. Die marinierten Hähnchenwürfel auf die Holzspieße stecken.
  2. Grille die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne 10-15 Minuten lang, bis sie durchgegart und goldbraun sind. Dabei regelmäßig wenden.

Notes

Achte darauf, die Spieße regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen. Halte die Grilltemperatur medium, um ein Austrocknen des Fleisches zu verhindern. Lass die Spieße nach dem Grillen kurz ruhen, damit sie saftig bleiben.