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Herzhafte Blätterteigschnecken mit Käse und Kräutern auf einem Teller.

Herzhafte Blätterteigschnecken

Diese herzhaften Blätterteigschnecken sind schnell und einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Snack oder Feier. Ein köstliches Fingerfood mit knuspriger Textur und reichhaltigem Geschmack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch, International
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Blätterteigschnecken
  • 275 g Blätterteigrolle Vor der Verwendung gut kühlen
  • 100 g Schinkenwürfel Kann durch Gemüse oder Käse ersetzt werden
  • 100 g geriebener Gouda Milder Käse für kinderfreundliche Variante
  • 100 g Kräuterfrischkäse Für die cremige Füllung

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.
  2. Mische die Schinkenwürfel, den geriebenen Gouda und den Kräuterfrischkäse in einer Schüssel.
  3. Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig.
  4. Rolle den Teig straff auf und schneide ihn in etwa 2 cm dicke Scheiben.
  5. Lege die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie 15–20 Minuten goldbraun.

Notes

Die Schnecken können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt und bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zum Aufwärmen bei 180 °C für 5-10 Minuten in den Ofen geben.