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Herzhafte Waffeln mit Schinken und Käse

Saftige Waffeln mit einer würzigen Füllung aus Schinken und Käse, perfekt für jede Gelegenheit und schnell zubereitet.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für die Waffeln
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 3 Eier
  • 300 ml Milch
  • 100 g geschmolzene Butter Achte darauf, dass sie nicht zu heiß ist.
  • 150 g geriebener Käse (z.B. gouda oder cheddar)
  • 150 g Schinken (in kleine Würfel geschnitten)
  • 1 TL Senf (optional, für extra Würze)
  • Frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie, zum Garnieren)

Method
 

Zubereitung
  1. Messen Sie Mehl, Backpulver und Salz ab und geben Sie sie in eine große Schüssel.
  2. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier auf und fügen die Milch sowie die geschmolzene Butter hinzu. Rühren Sie alles gut um.
  3. Gießen Sie die Eier-Milch-Butter-Mischung in die Schüssel mit dem Mehl. Rühren Sie alles, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Fügen Sie den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse hinzu.
  5. Heizen Sie das Waffeleisen gemäß den Anweisungen des Herstellers vor und fetten Sie es leicht ein.
  6. Geben Sie eine Kelle Teig in das vorgeheizte Waffeleisen und backen Sie die Waffeln für 3-5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  7. Nehmen Sie die Waffeln vorsichtig aus dem Waffeleisen und servieren Sie sie warm, garniert mit frischen Kräutern.

Notes

Die Waffeln können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden. Zum Aufwärmen einfach im Toaster oder Waffeleisen kurz aufbacken. Den Teig auch bereits am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank lagern.