Go Back

Himmlischer Streuselkuchen mit Pudding

Ein köstlicher Streuselkuchen mit vanillig-duftendem Pudding und knusprigen Streuseln. Ideal für jede Gelegenheit und einfach zuzubereiten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kaffeekränzchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter (zimmerwarm) Für eine bessere Verarbeitung
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
Für den Pudding
  • 500 ml Milch
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Ei in eine Schüssel geben und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
  3. Zwei Drittel des Teigs in eine gefettete Springform drücken.
Pudding Zubereitung
  1. In einem Topf die Milch erhitzen und das Puddingpulver einrühren.
  2. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Masse dick wird.
  3. Den Pudding gleichmäßig auf den Teig in der Springform gießen.
  4. Den restlichen Teig als Streusel über den Pudding verteilen.
Backen
  1. Den Kuchen 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
  2. Abkühlen lassen und servieren.

Notes

Butter sollte wirklich zimmerwarm sein, um einen geschmeidigen Teig zu erhalten. Achte darauf, die Milch langsam zu erhitzen, damit der Pudding nicht anbrennt. Verwende eine Springform, um den Kuchen leicht entnehmen zu können. Kühle den Kuchen immer vor dem Schneiden, um saubere Stücke zu erhalten.