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Knoblauch-Ecken

Knusprige Knoblauch-Ecken, perfekt für jeden Anlass, einfach zuzubereiten und ideal zum Dippen oder als Beilage.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Mediterranean
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 2 Tassen Weizenmehl
  • 1/2 Tasse weiche Butter Achte darauf, dass die Butter wirklich weich ist.
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt Frischer Knoblauch bringt das beste Aroma.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 1 Stück Ei (für die Eistreiche)

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Vermische in einer Schüssel Mehl, Parmesankäse, Salz, Oregano und Pfeffer.
  3. Gib die weiche Butter hinzu und mische alles, bis die Masse krümelig ist.
  4. Füge den gehackten Knoblauch und das Olivenöl hinzu, bis ein Teig entsteht.
  5. Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Dreiecke.
  6. Lege die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  7. Bestreiche die Ecken mit dem verquirlten Ei.
Backen
  1. Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  2. Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm.

Notes

Variation der Gewürze nach Geschmack möglich. Halte ein Auge auf die Backzeit.