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Knusprige Blätterteighäppchen

Diese Blätterteighäppchen mit Camembert sind eine perfekte Kombination aus knusprigem Teig und cremigem Käse. Ideal für Partys oder gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 16 Häppchen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Französisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig Kann auch frischer oder gefrorener sein
  • 1 Stück Ei Für den Glanz
  • 125 g Camembert Am besten bei Zimmertemperatur
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Preiselbeermarmelade Für die süße Note
  • Frischer Rosmarin Gibt ein tolles Aroma

Method
 

Zubereitung
  1. Camembert in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. Ei in einer Schüssel verquirlen.
  3. Blätterteig ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  4. Teig in 16 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
  5. Ofen auf 220°C vorheizen.
  6. Häppchen mit Camembert belegen und leicht andrücken.
  7. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Mit Preiselbeermarmelade und Rosmarin garnieren.

Notes

Die Häppchen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Im Gefrierfach halten sie sich bis zu einem Monat.