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Knusprige Kartoffel Hackfleisch Pfanne

Diese schnelle und sättigende Kartoffel Hackfleisch Pfanne kombiniert knusprige Kartoffeln mit würzigem Hackfleisch und einer cremigen Sauce, ideal für die ganze Familie.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 600 g Kartoffeln (vorzugsweise festkochend) Gleichmäßig würfeln
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein hacken
  • 200 ml Sahne Nach Geschmack dosieren
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) Zum Bestreuen
  • Öl zum Anbraten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Paprikapulver für zusätzlichen Geschmack
  • Petersilie zur Garnitur Für Frische

Method
 

Zubereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben.
  4. Das Hackfleisch in einer separaten Pfanne braten, bis es gar ist.
  5. Die angebratenen Kartoffeln zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
  6. Sahne hinzufügen und alles gut umrühren, bis es cremig ist.
  7. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie abschmecken.
  8. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen und kurz überbacken.

Notes

Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Das Gericht kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden und lässt sich gut am Vortag zubereiten.