Go Back

Pesto-Twists mit Mozzarella

Diese köslichen Pesto-Twists mit Mozzarella bringen mediterranen Flair auf deinen Tisch. Perfekt als Snack oder Beilage.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Mediterranean
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Blatt Blätterteig (frisch oder aufgetaut)
  • 125 ml Pesto (selbstgemacht oder aus dem Glas)
  • 100 g Mozzarella-Käse (frisch, in kleine Stücke geschnitten) Für die beste Textur frischen Käse verwenden
  • 1 Stück Ei (zum Bestreichen) Verquirlt für ein goldenes Finish

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen.
  3. Das Pesto gleichmäßig über das gesamte Teigblatt streichen.
  4. Den Mozzarella-Käse gleichmäßig über das Pesto streuen.
  5. Den Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeden Streifen drehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  7. Twists mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
  1. 20 Minuten backen, bis die Twists goldbraun sind.
  2. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Die Pesto-Twists können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt und bis zu 3 Monate eingefroren werden. Aufwärmen im Ofen empfohlen.