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Pikantes Antipasti Tiramisu mit italienischen Zutaten und Gewürzen

Pikantes Antipasti Tiramisu

Ein herzhaftes, cremiges Tiramisu mit mediterranen Aromen, das perfekt für Antipasti-Liebhaber ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 500 g Mediterranes Gemüse (z.B. Zucchini, Auberginen, Paprika)
  • 2 Stück Knoblauch (zerdrückt)
Cremige Füllung
  • 200 g Frischkäse
  • 100 ml Sahne
Brot
  • 250 g Brot (z.B. Baguette oder Ciabatta, in dünne Scheiben geschnitten)
Öl und Gewürze
  • 50 ml Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 10 g Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano, frisch)

Method
 

Zubereitung
  1. Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und zerdrücktem Knoblauch vermengen.
  2. Das Gemüse auf dem Grill oder in einer Pfanne garen, bis es weich und leicht gebräunt ist.
  3. Frischkäse und Sahne in einer Schüssel gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
  4. Die Brotscheiben leicht rösten, bis sie knusprig sind.
  5. In einer Form abwechselnd Brotscheiben, das gegrillte Gemüse und die Frischkäsemasse schichten. Mit Kräutern bestreuen.
  6. Das Tiramisu für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten.
  7. Vor dem Servieren nochmals mit frischen Kräutern garnieren und genießen!

Notes

Das Tiramisu kann mit anderen Gemüsesorten variiert werden und bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch. Im Gefrierfach bis zu 1 Monat haltbar.