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Rührei mit Hüttenkäse

Ein fluffiges Rührei mit cremigem Hüttenkäse, ideal für ein energiereiches Frühstück oder leichtes Abendessen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 2 servings
Course: Frühstück, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 4 pieces Eier Bei Zimmertemperatur verwenden
  • 100 g Hüttenkäse Für extra Cremigkeit
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Butter Zum Anbraten
  • Frische Kräuter z.B. Schnittlauch oder Petersilie für den Geschmack
  • Toast Als Beilage

Method
 

Zubereitung
  1. Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Eine Pfanne erhitzen und Butter hinzufügen.
  3. Die Eiermischung in die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze rühren, bis sie anfangen zu stocken.
  4. Hüttenkäse hinzufügen und weiter rühren, bis die Eier vollständig gegart sind. Achte darauf, dass die Masse nicht zu trocken wird.
  5. Mit frischen Kräutern garnieren und auf Toast servieren.

Notes

Eier bei Zimmertemperatur verwenden, um gleichmäßig zu garen. Die Hitze nicht zu hoch einstellen, damit das Rührei zart bleibt und nicht anbrennt. Hüttenkäse erst kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen, um seine Konsistenz zu bewahren.