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Saftiger Zimtschnecken Apfelkuchen

Ein köstlicher Apfelkuchen mit Zimt, der saftig und aromatisch ist, perfekt für Nachmittagskaffee oder als Dessert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 125 ml Milch
  • 1 Stück Ei
  • 100 g Butter, geschmolzen Die Butter sollte nicht zu heiß sein.
Füllung
  • 300 g Äpfel, geschält und gewürfelt Am besten reife Äpfel verwenden.
  • 2 TL Zimt
  • 50 g brauner Zucker

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und fette eine Springform ein.
  2. Mische Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut durch.
  3. Füge die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter hinzu und verrühre die Mischung gründlich.
  4. Die gewürfelten Äpfel und den Zimt hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
  2. Braunen Zucker und Zimt vermengen und gleichmäßig über den Teig streuen.
  3. Im Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. (Stäbchenprobe nicht vergessen!)
  4. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Der Kuchen kann leicht abbekommen, wenn du ihn nicht sanft aus der Form nimmst. Er lässt sich gut am Vortag vorbereiten.