Go Back

Schokoladenkuchen

Ein saftiger und schokoladiger Kuchen, perfekt für die Einschulung und jeden Anlass.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Schokoladenkuchen
  • 200 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 200 g Butter (Raumtemperatur) Für bessere Verarbeitung
  • 4 Eier Raumtemperatur
  • 50 g Kakaopulver Ungezuckert für pure Schokoladennote
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 ml Milch (Vollmilch) Für cremigere Konsistenz
  • Dekoration nach Wahl z.B. Zuckerdeko, Fondant, Schokoladenglasur

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform mit Butter einfetten.
  2. In einer Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
  3. Eier einzeln hinzufügt und gut vermischen.
  4. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen. Abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete Form geben und ca. 30-35 Minuten backen. (Stäbchenprobe nicht vergessen!)
  6. Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben dekorieren.

Notes

Stelle sicher, dass die Butter weich ist für einen glatten Teig. Der Kuchen sollte nicht zu lange gebacken werden, um saftig zu bleiben. Vollständig auskühlen lassen, bevor du ihn dekorierst.