Go Back

Streuselkuchen vom Blech

Ein einfacher und leckerer Streuselkuchen vom Blech, perfekt für Kaffeekränzchen oder als schnelles Dessert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl
  • 250 g Zucker
  • 250 g weiche Butter Achte darauf, dass sie weich ist.
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml lauwarmes Milch Milch sollte lauwarm sein, nicht heiß.
  • 2 Stück Eier
  • eine Prise Salz
  • nach Geschmack g Zimt
Für die Streusel
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter Zu Streuseln verarbeiten.
  • nach Geschmack Zimt Optional für mehr Geschmack.

Method
 

Zubereitung des Teigs
  1. Erwärme die Milch und löse die Trockenhefe darin auf.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel Mehl, Zucker und eine Prise Salz.
  3. Füge die Hefemilch, Eier und weiche Butter hinzu und knete alles zu einem glatten Teig.
  4. Lass den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen.
Zubereitung der Streusel
  1. Knete Mehl, Zucker und Butter zu einer krümeligen Masse und füge Zimt hinzu.
Backen
  1. Rolle den aufgegangenen Hefeteig auf einem Blech aus und bedecke ihn gleichmäßig mit den Streuseln.
  2. Backe bei 180°C ca. 25-30 Minuten, bis die Streusel goldbraun sind.
  3. Genieße den Streuselkuchen warm mit Kaffee oder Tee.

Notes

Der Kuchen lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und bleibt dort mindestens 3-4 Tage frisch. Er kann auch portionsweise eingefroren werden.